Menus rafinés de notre restaurant gastronomique de Falaise, Calvados, Normandie

+33 2 31 90 13 14

     

    Horaires du restaurant :

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Mercredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Jeudi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Vendredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Samedi : 19h à 20h30
  • Dimanche : 12h à 13h30
  •  

    Horaires de l'hôtel :

  • Lundi : Fermé sauf sur réservation
  • Mardi : de 8h00 à 22h00
  • Mercredi : de 8h00 à 22h00
  • Jeudi : de 8h00 à 22h00
  • Vendredi : de 8h00 à 22h00
  • Samedi : de 8h00 à 22h00
  • Dimanche : de 8h00 à 15h00

Restaurant gastronomique à Falaise, le ÔSaveurs

· Menu Saveurs ·

Entrée, plat, dessert 44,00€

Accord mets & vins 71,00€

 

Entrée, plat, fromage, dessert 49,00€

Accord mets & vins 75,00€

 

Le foie gras de canard poêlé, premières asperges Française et noisette.


La Saint-Jacques en deux services, snacker pulpe de butternut, tartare et bouillon brulant à la
truffe mélanosporum.


Le filet de Boeuf Charolais, girolles, carottes de couleurs et parmentier de joue de boeuf.


La lotte cuisson basse temperature, tatin de choux pak choï et haddock, émulsion.


Pont L’Evêque, Livarot, Camembert AOP, bouquet d’herbes, pomme figue.


Le camembert autrement « chaud », sorbet raisin mesclun et tuile de mimolette.


La pomme Ganny Smith en trompe l’oeil, mousse onctueuse de caramel beurre salé et
coeur de pomme, sorbet.


Le « rochet », chocolat de Papouasie praliné à ma façon, crème glacée au poivre Cuméo.


*Notre nouvelle carte est issu d’une agriculture raisonnée
notamment nos fruits & légumes de petits producteurs Français.

 

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Notre établissement met la créativité de son chef et son sens de l'accueil à votre service

CONTACT

38 rue Georges Clémenceau
14 700 Falaise

+33 2 31 90 13 14

     

    Horaires du restaurant :

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Mercredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Jeudi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Vendredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Samedi : 19h à 20h30
  • Dimanche : 12h à 13h30
  •  

    Horaires de l'hôtel :

  • Lundi : Fermé sauf sur réservation
  • Mardi : de 8h00 à 22h00
  • Mercredi : de 8h00 à 22h00
  • Jeudi : de 8h00 à 22h00
  • Vendredi : de 8h00 à 22h00
  • Samedi : de 8h00 à 22h00
  • Dimanche : de 8h00 à 15h00
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