Menu Découverte de notre restaurant gastronomique de Falaise, Calvados, Normandie

+33 2 31 90 13 14

     

    Horaires du restaurant :

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Mercredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Jeudi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Vendredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Samedi : 19h à 20h30
  • Dimanche : 12h à 13h30
  •  

    Horaires de l'hôtel :

  • Lundi : Fermé sauf sur réservation
  • Mardi : de 8h00 à 22h00
  • Mercredi : de 8h00 à 22h00
  • Jeudi : de 8h00 à 22h00
  • Vendredi : de 8h00 à 22h00
  • Samedi : de 8h00 à 22h00
  • Dimanche : de 8h00 à 15h00

Menu découverte

Menu disponible en semaine et le week-end
Menu enfant (jusqu'à 12 ans) : Plat et dessert 18,00 €

Menu
3 plats

Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert

46,00 €

Accord mets et vins "3 verres"

28,00 €

Menu
4 plats

Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert

60,00 €

Entrée, poisson et viande, fromage ou dessert

65,00 €

Accord mets et vins "4 verres"

37,00 €

Menu
5 plats

Entrée, poisson, viande, fromage et dessert

85,00 €

Accord mets et vins "5 verres"

45,00 €

Amuse-bouche

  • Mise en bouche

Entrée

  • *L'asperge de chez Sophie, l'oeuf mollet à la morille, croustillant de sarrasin.
  • *L'omble chevalier mariné, ail des ours, gel citron de chez Bachès, caviar de hareng.

Poisson

  • *Le thon rouge et le foie gras sancké, mini blette de couleurs, les derniers légumes d'hiver.

     

Viande

  • **La volaille de la ferme Poule ou Coq à la truffe, pulpe de navet, petit pois, crème poulette.

     

Fromage

  • *Le fromage Normand "le gruyère de Carrouges, le camembert de Bardou, le chèvre de la Chrèvrerie Bleue".

Pré-dessert

  • Pré-déssert

Dessert

  • *La noisette XXL, mousse onctueuse noisette, coeur croustillant, crème glacée éclats de chocolat.
  • *La mini poire pochée autour du miel à la propolis ganache et émulsion, sorbet bourgeon de pin.

 

 

*Notre carte est issue de produits d'une agriculture raisonnée par des petits producteurs de notre région.


** Notre volaille de chez Poule ou Coq est issue d'un élevage au grand ai Normand, Label Rouge.

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Notre établissement met la créativité de son chef et son sens de l'accueil à votre service

CONTACT

38 rue Georges Clémenceau
14 700 Falaise

+33 2 31 90 13 14

     

    Horaires du restaurant :

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Mercredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Jeudi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Vendredi : 12h à 13h30 - 19h à 20h30
  • Samedi : 19h à 20h30
  • Dimanche : 12h à 13h30
  •  

    Horaires de l'hôtel :

  • Lundi : Fermé sauf sur réservation
  • Mardi : de 8h00 à 22h00
  • Mercredi : de 8h00 à 22h00
  • Jeudi : de 8h00 à 22h00
  • Vendredi : de 8h00 à 22h00
  • Samedi : de 8h00 à 22h00
  • Dimanche : de 8h00 à 15h00
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